KARNES ASADAS Y
CARNES EN SU JUGO
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KARNE ASADAS Y EN SU JUGO DEL CENTRO
El asado, barbacoa, parrilla o parrillada es una técnica de cocción, mediante la cual los alimentos (generalmente cortes de carne) son expuestos al calor de fuego o brasas para que se cocinen lentamente. El calor se transmite gradualmente al alimento, que por lo general está suspendido sobre el fuego o cerca de las brasas. El fuego se logra a partir de carbón vegetal o de madera, aunque hay también parrillas de gas.
Las maderas más usadas son maderas duras como las de roble, mezquite, quebracho o coronilla, guindo, que arden a temperaturas altas y por un tiempo prolongado. Si bien la carne más empleada es la carne vacuna, también se asa carne de cerdo, de cordero, cabrito, pescado, pollo, langostinos y diversos embutidos.
Kevin Alexis
2023-11-18
Aurora Rolon
2023-11-17
Lilia Ortiz Vázquez
2023-11-15
Montserrat González
2023-11-14
Muy rico el lugar, lo recomiendo!
Esmeralda Bon
2023-11-10
Muy rica la comida 🤩
Kharoll Khadenna
2023-11-01
Es un lugar que aunque tiene buen sabor, NO tiene buena ventilación, se concentra todo el calor y los ventiladores de techo, aunq si los tienen, NO son de mucha ayuda. Si el calor te pone de malas, no es un buen lugar para ti, tienen zona alta, sin servicio, NO hay aviso alguno de lugar disponible (alta) que sería perfecto, ya que en 2da planta (solo para personas que toleren subir escaleras) seria menos concentrado el calor, ya que el lugar de preparación de alimentos está en el.primer piso.
En precios son muuy elevados, de sabor regular. A mi parecer, caro a comparación de otros lugares bien establecidos.
Moi Castellon
2023-11-01
Ikeer said Escobedo
2023-11-01
Alejandro Corona Montoya
2023-10-31
Muy cara la carne para el restaurante
Guillermo Salazar
2023-10-31
Le falta algo de sason en mi caso puedo hablar de la carne en su jugo buenas porciones de acuerdo al precio
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